The Creators #4 – Macduff 2011 Sherry Bomb
Czas na prawdziwą gratkę dla miłośników intensywnych, owocowo-przyprawowych smaków – przed Wami The Creators #4, czyli klasyczna sherry bomb w najlepszym wydaniu!
To whisky, która z miejsca przyciąga uwagę – głęboki kolor, bogaty aromat, pełen smaku profil i długi, wyrazisty finisz. Dominują soczyste czerwone owoce, wyraźne przyprawy i aksamitna słodycz, a wszystko to doskonale zbalansowane i wyjątkowo pijalne. Po dodaniu kilku kropel wody ujawnia się jeszcze więcej – truskawki, jeżyny, cytrusy, ale też lukrecja, wanilia i odrobina chilli. To właśnie ten poziom złożoności zdecydował o wyborze tej konkretnej beczki.
Dlaczego Macduff?
Tym razem wybór padł na destylarnię Macduff, znaną z ukrytego potencjału i rzadko spotykaną w oficjalnych wydaniach. Na etykietach firmowych nosi nazwę Glen Deveron (od pobliskiej rzeki), ale jej prawdziwy charakter odkrywają dopiero niezależni bottlerzy – tacy jak ja.
Macduff należy do grupy Bacardi, a większość produkcji trafia do blendów. Oficjalne butelki są trudno dostępne, a single malty z tej gorzelni to wciąż rzadkość i gratka dla koneserów.
W ramach serii The Creators założyliśmy wydanie sześciu whisky, każda o innym profilu smakowym, by pokazać różnorodność szkockiej whisky. Wiedzieliśmy, że sherry bomb musi się pojawić – ale znalezienie tej idealnej nie było proste. Większość próbek była zbyt jednowymiarowa. Aż w końcu pojawiła się ta beczka – pełna, harmonijna, a przy tym wybitna w relacji cena/jakość. Nie było wątpliwości – to ona trafi do butelek.
Sztuka na etykiecie
Seria The Creators to nie tylko whisky – to także sztuka w płynie i na etykiecie. Tym razem zaprosiłem do współpracy Kasię Davies, malarkę tworzącą na Półwyspie Iberyjskim – właśnie stamtąd pochodzi sherry, w której dojrzewała nasza whisky.
Efekt? Pełna kolorów, emocji i letniego klimatu etykieta, która idealnie oddaje charakter tego bottlingu.
WERSJA ROZCIEŃCZONA:
Specyfikacja:
- Destylarnia: Macduff
- Region: Highlands
- Moc alkoholu: 48%
- Wiek: 13 lat
- Destylacja: 2011
- Butelkowanie: 2025
- Rodzaj beczek: 1 fill sherry hogshead
Liczba butelek: 61 sztuk
